La Pensine de Valentine

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25 mars 2007

Quatrième essai - Citron Vert

Bon, exceptionnellement je publie un post le Dimanche, tout simplement parce que je suis déjà blindée concernant sur la semaine. Voici mon expérience du jour : Les Macarons Citron Vert . Ce qui est génial, c'est le changement de couleur chaque semaine....

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21 mars 2007

Troisième Essai Transformé

Comment ça on parle Rugby ici ??? Mais non, je parle de mes macarons. Car oui, en ce moment, c'est mon dada, et je suis bien obligé de m'y tenir. En effet, comme il faut séparer les blancs des jaunes 3 Jrs à l'avance, une fois que l'on a commencé, on...

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15 mars 2007

Essais Macarons

En ce moment, c'est la mode des macarons, et j'y ai également succombé. Sans aucuns remords je dois bien le dire. Je me suis pour l'instant livrer à 2 essais, le premier fut un semi-echec que je n'ai pas terminé (il ne sert à rien de gâcher des ingrédients...

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18 décembre 2006

Recette Pastelitos Mexicain

Ingrédients : 225g de beurre 55g de sucre roux 225 de farine 115g de maïzena 1 càc de canelle 55g de sucre glace (décoration) Recette : Préchauffer le four à 160°C (th 5-6) Batre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que blablabla Tamiser la maïzena,...

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13 décembre 2006

Recette Coeur de Vanille

Ingrédients: 150g de beurre 225g de farine 125g de sucre 1 càc d'extrait de vanille Recette: Préchauffer le four à 180°C (Th 6) Balances ta farine dans un saladier en essayant de ne pas faire de gros pâtés. Rajoutes le beurre en petit morceaux et malaxes...

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4 décembre 2006

Recette Frangipane

Pour faire des heureux lors de la galette. Ingrédient : 1 sachet de poudre d’amande (+ quelques gouttes d’essences d’amande amer) 50g de sucre 1 œuf entier 75g de beurre chauffé Recette : Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, le sucre et l’œuf....

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16 novembre 2006

Sablé Vanille-Chocolat

Une recette quelle est bonne et sans oeuf ! (non sérieux, attends je regarde mieux - ouais c'est ça, par contre, il faut prévoir 3h au frais ou pas). Oui, j'ai décidé de continuer ma semaine des recettes que je ne t'ai jamais dites. Ingrédients pour 4...

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15 novembre 2006

Tarte aux Fromage Blanc

Est-ce que je tiens cette recette de Lutine, je ne sais plus, et je n'ai pas envie de fouiller son blog aujourd'hui. Au pire;, tu l'auras en double. Cette semaine s'annonce culinaire. Ingrédient pour 8 : 1 pâte Brisée 750g de fromage blanc (assez ferme...

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14 novembre 2006

Le Gâteau Indémoulable de Jean-François

Cette recette est extraite du livre de Trish Deseine : Je veux du Chocolat! Ingrédient pour 8 à 10 personnes: 250g de beurre 250g de chocolat 250g de sucre 6 oeufs (Jaune + Blanc) Recette: Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Blanchissez...

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6 juin 2006

Marbré

Ingrédient: 125g de beurre 250g de sucre 3 oeufs 1dL de lait 200g de farine 50g de maizena 1/2 sachet de levure arôme de vanille chocolat en poudre 45min à 180°C (th 7) Recette: Mettre le beurre dans une jatte et le travailler avec le sucre afin de le...

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