recette - La Pensine de Valentine

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26 juin 2007

Cake Italien à la Mozarella

Samedi soir, dépendaison de crémaillère. La mail disait : "Apportez chacun quelque chose (à boire ou à manger)". Comme de bien entendu, dans ces cas-là, chacun vient avec une bouteille d'alcool et des curlys... Alors moi, j'ai décidé de venir avec un...

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18 mai 2007

Fondant à la tomate

Attention, une recette qui a de gueule, mais que je trouve un peu acide, il faudrait rajouter une saveur plus sucrée pour adoucir le goût (comme une cuillière de sucre ou de la carotte à la place du concentré de tomate). Ingrédients (pour 6): 500 g de...

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7 mai 2007

Mélange tout, tu verras bien

Dans quelques semaines, j'ouvre l'auberge de Valentine (Trad : Deux pôtes viennent à la maison), du coup, je fais un peu les trucs que j'aurais du faire depuis des lustres histoires de ne pas être encombrées d'un indescriptible bordel pas si bien organisé...

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26 avril 2007

Sauce Boursin

Cette sauce est idéale pour accompagner les viandes rouges, c'est un vrai succès facile à préparer en plus. Juste un truc avant de commencer : on termine avec une grande quantité de sauce, ne pas hésiter à diminuer d'un tiers les porportions. Ingrédients:...

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23 avril 2007

Tiramisu Aux Fruits

C'est avec un plaisir non dissimulé que j'introduis dans ma liste de recette préférée le Tiramisu aux fruits, voici pour vous, histoire de partager mon plaisir de cette recette découverte sur l'internaute cuisine. Ingrédients: (pour 6 personnes) 200g...

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17 avril 2007

Riz au Lait Chocolaté

Ingrédients: 1L de Lait 100g de sucre 1 gousse de vanille 150g de chocolat en pastille 500g de riz rond Recette: Verser le sucre, le lait, la vanille dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le riz, faire cuire et remuer pendant environ 20min...

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9 avril 2007

Gâteau de Pâques

EDIT : Eh OUI !! J'ai pensé à faire la photo du gâteau spécial blog. Oups, désolé, à nouveau pas de photos, en tout cas pour le premier essai, j'ai dû le refaire durant le week-end pour l'anniversaire de ma mère, alors peut-être que j'aurai pris une photo...

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25 mars 2007

Quatrième essai - Citron Vert

Bon, exceptionnellement je publie un post le Dimanche, tout simplement parce que je suis déjà blindée concernant sur la semaine. Voici mon expérience du jour : Les Macarons Citron Vert . Ce qui est génial, c'est le changement de couleur chaque semaine....

Posté par ValentineF à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2007

Troisième Essai Transformé

Comment ça on parle Rugby ici ??? Mais non, je parle de mes macarons. Car oui, en ce moment, c'est mon dada, et je suis bien obligé de m'y tenir. En effet, comme il faut séparer les blancs des jaunes 3 Jrs à l'avance, une fois que l'on a commencé, on...

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15 mars 2007

Essais Macarons

En ce moment, c'est la mode des macarons, et j'y ai également succombé. Sans aucuns remords je dois bien le dire. Je me suis pour l'instant livrer à 2 essais, le premier fut un semi-echec que je n'ai pas terminé (il ne sert à rien de gâcher des ingrédients...

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